Hej på er!!
Hoppas ni har det bra i vårvädret!
Det är så skönt ute och vi hoppas att våren är här för att stanna..
Här kommer ett jättesmarrigt recept på frallor, det är enkelt och de blir supergoda!!
Man tar..
50 g jäst
2½ dl vatten
2 ½ dl mjölk
2 tsk salt
½ dl olivolja
3 dl havregryn
mjöl
Värm mjölk/vatten till fingervarmt. Smula jästen och blanda med den ljumna vätskan tills jästen löst sig.
Blanda i salt, olivolja och havregryn.
Tillsätt sen mjöl tills du får en bra deg.
Jag vill ha den rätt kladdig då frallorna inte blir så torra.
Låt jäsa i ca 30-40 min under duk.
Ta upp degen och knåda den. Dela i bitar så stora du vill ha.
Låt bullarna jäsa ännu en gång under duk i 30 min och grädda sen i ugn i ca 10 min.
Ugn=250 grader!
Ät gärna dem varma med smör och ost..Otroligt gott!!
Ha nu en trevlig lördagskväll!!
Kram Lena
