Varma mackor..utan kantareller!!

Igår begav vi oss ut i skogen för att leta kantareller..

det gick inge bra alls och vi kom hem med två st?????

Jag hade hoppats på att göra mackor av detta gula guld men det fick bli annat istället.

Jag hade formfranska, smör, skinka, stuvning på champinjoner och pocherat ägg och sist ost på.

Hur smarrigt som helst!!

Lite surmulen över dagens "misslyckade" svamprunda begav vi oss ut idag igen..

och hur gick det?

Det får ni se lite senare..förhoppningsvis ikväll..

Idag är sista dagen att medverka i min utlottning, en eller flera kommentar/er är allt som behövs för att vara med i dragningen.

Så passa på!!

I veckan presenterar jag vinnarna.

Kram Lena

Kantareller!!

Hej och välkomna till denna nya blogg!!

Jag har länge funderat på att starta en sån här blogg där jag och förhoppningsvis mina övriga familjemedlemmar delar med sig av våra favoritrecept och matupplevelser! Vi är många i vår familj och jag vet att det finns massor av goda recept bland oss..

Här kommer att förekomma allt som går att äta, mat, bakverk, sylt och saft..ja det mesta som är ätbart! Jag kommer dela in recepten och inläggen i kategorier så att man lätt kan söka efter den sortens mat man letar efter.

Bloggens första inlägg kommer handla om dessa godingar! Vi var ute i de smålänska skogarna idag, jag, min man, mina barn och min mamma och de var inte helt lätta att hitta men det blev iallafall tillräckligt för två härliga mackor.

Många av dem var ynkligt små men lika goda som de stora..detta är dagens skörd!

De hamnade i stekpannan med smör lite salt och en aning gräslök.

Resultatet blev så här, kantareller på rostbröd, som jag rostade i ugnen på 150 grader ett par minuter bara.

Det var ljuvligt gott som ni förstår. Barnen gillade det dock inte.Tror inte jag var så förtjust i dem när jag var liten heller.

Detta ska bli jättekul och hoppas ni hänger på och kollar vad vi lagar för gott framöver!!

//Lena