Hej på er!!
Idag är det alla hjärtans dag!
Vi har haft en supermysig kväll..
Och givetvis lagade vi god mat.
Det blev..
Fiskgratäng med hummersås, räkor och ägg!
Vi använde torsk som vi förkryddade med citronpeppar och salt.
Sen gjorde jag potatismos med massor av smör..smarrigt!!
Detta la jag runt om i den smorda formen.
I botten la jag strimlade morötter., ovanpå det fisken.
Och sen hällde jag på såsen som jag gjorde på matlagningsgrädde 5 dl, creme fraiche 2,5 dl, humerfond tills jag tyckte det smakade bra, dill och en skvätt citronsaft. Salt och citronpeppar i efterhand.
In i ugnen c a 25 min på 225 grader.
Efter ugnen strödde jag på två kokta hackade ägg och räkor.
3 kommentarer:
Mmmmm vad gott det ser ut !! Fast inget för din käre pa. Däremot desserten, kan han nog smälla i sig dubbel ranson. Jag tar gärna båda. Kram ma
Hej Lena!
Men så gott det är med fiskgratäng, och den som du gjorde lät väldig god. Har skrivit ner receptet:) Och efterätten, jisses så gott det lät:))
Till middag ikväll blev det din curry korv. Den blev jättegod:))
Ha en fin kväll:)
Kramizar Marie
Mums...jag som är hungrig :)
Skicka en kommentar