Hej!!
Dags för ett nytt recept!!
Detta hittade jag i tidningen INZPIRA och föll direkt..tvungen att prova då det lät och såg så gott ut!!
Det var en riktig höjdare kan jag meddela!
Här kommer receptet:
Pajskal:
4 dl vetemjöl
0,5 krm salt
150 g margarin
1,5 msk pressad citron
1 msk kallt vatten
Mixa snabbt ihop dessa ingredienser och låt ligga svalt i ca 1 timme.
Tryck sedan ut i pajform med löstagbar kant.
Sätt ugnen på 200 grader.
Fyllning.
150 g philadelphiaost
1 dl färdig kolasås
2 ägg
0,5 dl strösocker
1 msk vetemjöl
0,5 tsk kanel
0,5 tsk vaniljsocker
1/4 krm salt
6 medelstora gärna svenska äpplen
Vispa ihop ost, kolasås, ägg, socker, mjöl, kanel, vanoiljsocker och salt i en skål.
Rör tills smeten är jämn.
Kärna ur och hacka äpplena i stora kuber.
Blnda i hacket i smeten.
Häll fyllningen i pajskalet och grädda i nedre delen av ugnen i 20 min. Sänk värmen till 175 och grädda ytterligare 10 min.
Topping:
100 g smält smör
1 dl strösocker
2 dl vetemjöl
2 dl pecan eller hasselnötter
Smält smöret och blanda ner socker, rör om tills det smält.
Blanda i mjölet.
Hacka och rör ner nötterna. Smula toppingen över pajen. Grädda ytterligare 20-25 min i mitten av ugnen.
ta ut pajen när den är gyllenbrun.
Servera med vaniljsås, grädde eller glass!
Det var allt för idag!
Kram Lena
3 kommentarer:
Låter samarit. Ska jag testa!!
Vilket smaskigt recept! Och vilka vackra bilder du har tagit. Vi är imponerade (och hungriga)!
Glada hälsningar,
Philadelphia Sverige
www.philadelphia.se
www.facebook.com/PhiladelphiaSverige
Hej Lena!
Jädrans så gott det lät då!:) Har redan skrivit ner receptet, Tack!
Fina foton du tog på pajen, me like:))
Ha en fin vecka med din fina familj
Kramizar Marie
Skicka en kommentar