lördag 22 september 2012

Äppelpaj med philadelphiaost!


Hej!!

Dags för ett nytt recept!!
Detta hittade jag i tidningen INZPIRA och föll direkt..tvungen att prova då det lät och såg så gott ut!!
Det var en riktig höjdare kan jag meddela!

Här kommer receptet:
Pajskal:

4 dl vetemjöl
0,5 krm salt
150 g margarin
1,5 msk pressad citron
1 msk kallt vatten

Mixa snabbt ihop dessa ingredienser och låt ligga svalt i ca 1 timme.
Tryck sedan ut i pajform med löstagbar kant.
Sätt ugnen på 200 grader.

Fyllning.
150 g philadelphiaost
1 dl färdig kolasås
2 ägg
0,5 dl strösocker
1 msk vetemjöl
0,5 tsk kanel
0,5 tsk vaniljsocker
1/4 krm salt
6 medelstora gärna svenska äpplen

Vispa ihop ost, kolasås, ägg, socker, mjöl, kanel, vanoiljsocker och salt i en skål.
Rör tills smeten är jämn.
Kärna ur och hacka äpplena i stora kuber.
Blnda i hacket i smeten.
Häll fyllningen i pajskalet och grädda i nedre delen av ugnen i 20 min. Sänk värmen till 175 och grädda ytterligare 10 min.

Topping:
100 g smält smör
1 dl strösocker
2 dl vetemjöl
2 dl pecan eller hasselnötter

Smält smöret och blanda ner socker, rör om tills det smält.
Blanda i mjölet.
Hacka och rör ner nötterna. Smula toppingen över pajen. Grädda ytterligare 20-25 min i mitten av ugnen.
ta ut pajen när den är gyllenbrun.

Servera med vaniljsås, grädde eller glass!





Det var allt för idag!

Kram Lena

3 kommentarer:

Sofie sa...

Låter samarit. Ska jag testa!!

Philadelphia Sverige sa...

Vilket smaskigt recept! Och vilka vackra bilder du har tagit. Vi är imponerade (och hungriga)!

Glada hälsningar,

Philadelphia Sverige
www.philadelphia.se
www.facebook.com/PhiladelphiaSverige

Pysseltokiga Marie sa...

Hej Lena!
Jädrans så gott det lät då!:) Har redan skrivit ner receptet, Tack!
Fina foton du tog på pajen, me like:))

Ha en fin vecka med din fina familj

Kramizar Marie

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...