fredag 19 januari 2018

Marängsemla med Nutella!

Hej!!

Jag utlovade något riktigt smarrigt i förra inlägget! Här har vi den..
Ingen av oss här hemma är väl så där vansinnigt förtjust i vanliga semlor, ja det ska vara jag möjligen..
..och då gjorde vi en egen variant med smaker som gillas här hemma..
Nutella funkar ju alltid,.. och maräng gillas av alla..
Så en marängsemla med nutella, banan och grädde fick det bli!

Själva "bullen" är en pavlova i 2 delar, recept kommer här;

Pavlova"bulle"

Sätt ugnen på 225 grader

Vispa 4 äggvitor och 1/2 krm salt pösiga.
Tillsätt 2,5 dl socker pö om pö..
Vispa smeten riktigt hård. Tricket är ju att du ska kunna väna bunken upp och ner utan att det åker ur., ;-P
Vispa sedan i 1 msk maizena, 2 tsk vaniljsocker, 1 tsk vitvinsvinäger.

Bred ut på bakplåtspapper i önskad form, jag gjorde en större och en mindre "cirkel".. den undre med en liten fördjupning i, plats för fyllningen!! Och då själva "locket" lite mindre.
Sänk temperaturen direkt när du sätter in plåten till 125 grader. Grädda ca 1 h.

Låt svalna.

Receptet är hämtat från www.ica.se

Bred precis innan den ska avnjutas på ett lager med Nutella, skivad banan och vispad grädde. På med locket, pudra kakao över.. taadaa..

Galet gott!!
Och faktisk allra godast dagen efter när allt "mojsat" ihop sig!!







Lycka till i köket!!

Kram Lena

lördag 13 januari 2018

Smarrig kycklinggratäng!!!

Hej på er!!!
Nästan två år sedan sist och jag gissar att det inte finns några läsare kvar.. helt förståeligt!
Varför detta inlägg kommer nu såhär två år senare är att vi vid matbordet idag diskuterade just mat och att vi ofta glömmer bort goda rätter vi gjort. Och hur ofta sitter vi med noll ideér om vad vi ska äta.. så vi får se om jag bättrar mig och faktiskt uppdaterar lite oftare framöver.. Då är det ju så lätt att gå tillbaka och kolla allt gott vi ätit!!

Dagens rätt hittade jag på bloggen 56 Kilo, en smarrig kycklinggratäng som var enkel att göra och väldigt god enligt hela familjen!

Kycklinggratäng!!

1 hel grillad kyckling
2 dl creme fraiche
3 dl vispgrädde
1 dl chilisås
2 msk dijonsenap
1,5 tsk Dragon
1,5 tsk Italiensk salladskrydda
1,5 tsk Franska Örter
0,5-1 tsk salt
1 klyfta vitlök
150 g riven ost

Ugn 225 g

Pilla kycklingen i små bitar. Lägg i en ugnsform.
Gör såsen och stå kallt ett par timmar.
Häll över kycklingen och kör i ugn ca 20 min.

Av misstag hällde vi i osten i såsen istället för över men det gjorde absolut ingenting.
Sedan gjorde vi faktiskt 1,5 ggr såsen då vi ibland på just en sån här rätt upplevt att det blivit för lite sås.

Servera med t ex ris, blomkålsris (min nya favorit), en fräsch grönsallad.



Lycka till i köket!!

Nästa gång kommer jag visa vad vi åt efter denna rätt en lördagkväll i Januari..
(Och med den desserten på kvällens meny är jag glad att vi tjejer i familjen idag var ute och sprang samt körde styrketräning efter... )
Det var ingen kalorisnål historia.. haha..

Vi ses!
Kram Lena

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...