Nyårsmeny 2013!!

Hej på er!!!

Då var ett nytt år här..2014!!

Vi firade in det nya året med goda grannar och åt massor med smaskig mat..jag ska visa er!

Vår nyårsmeny håller vissa traditioner..t ex Toast Skagen till förätt..man bryter inte en tradition så våra grannar fick smaka på min Skagenröra..räkor, röd lök, färsk dill, citronsaft, majonäs och cremefraiche, salt och citronpeppar..vi piffade med en bit lax.

Varmrätten bestod av oxfilé, pepparsås, potatisgratäng och diverse grönsaker..vi provade en ny sådan, svartrot..det var inte dumt. 

Kallas även fattigmanssparris..och smaken är någorlunda åt det hållet precis som konsistensen..helt ok..kul med nytt!!

..trots namnet är den inte svart, utan vit. men väldigt mörk innan man skalar den. Om man inte genast efter skalning lägger den i vatten blir den däremot svart.

Grand finale..

Creme Brulée..med färska bär!!

Vi bränner såklart ett täcke av socker ovanpå för den knäckiga ytan..yummie!!

Dukningen blev så här..linneduk, stjärnor, silverjirlanger, ljus, hyacinter mm..

Någonstans såg jag att man kunde spraya konservburkar med vit sprayfärg..och det ville jag ju såklart prova. 

Det blev så himla bra!!!! 

Perfekt med en liten hyacint i..

Små kakformar fick agera ljushållare..

Vi hade en jättehärlig kväll med fyrverkerier och bubbel vid midnatt!!

Tack till våra goa grannar för en härlig kväll!!

Nu har vi ett nytt år framför oss..

Det blir ju garanterat matlagning.. ;-)

Vad får vi se..

Önskar er alla ett Gott Nytt År!!!

Kram Lena