Muffin in a cup!!

Hej...

Maken kom hem med ett nytt recept som vi var tvungna att prova!! "Muffin in a Cup!" 

OMG va gott..

Och enkelt.. 

Du gör så här;

I en kopp (rätt stor) lägger du ca 1,5 dl vaniljglass. Smält glassen i micron..

Tillsätt ett ägg, vispa runt så det blir en "simmig" smet.. smula ner 1-1,5 dl vitt bröd i mindre bitar.

 Blanda runt..

Kör i micron, på högsta värme, när "bakelsen" börjar se "bakad" ut..tar du ut den.., 

(jättesvårt att beskriva ;-p)

Garnera med valfria bär och sirap. Med fördel även något "krispigt såsom hackade nötter/mandel eller liknande. Vi använde blåbär, pistagenötter och Agavesirap..

Låt gärna svalna då det blir väldigt varmt!!

Detta är verkligen värt att prova och ni kommer inte att bli besvikna!!

Kram Lena