Hej på er!!
Grillsäsongen är i full gång, i alla fall för vår del.
Tycker vi är ganska flitiga men det är klart, man har jag ju väntat på detta ett tag :-)
och det är ju roligast i början!!
Jag försöker variera det vi grillar så mycket som möjligt, denna gång blev det kycklingspett och jag testade en ny marinad jag sett på Allt om mats hemsida.
Den innehöll...
1 citron, rivet skal och pressad saft
1 dl olivolja
1 näve färsk timjan
3 vitlöksklyftor
svartpeppar från kvarn och flingsalt
Till detta gjorde jag små potatisbakelser..
Jag rev potatis fint och blandade med en äggstanning som jag gjort på ägg, mjölk och creme fraiche.
Jag smaksatte med chiliflingor, salt, citronpeppar och en aning salladskrydda.
Smeten hällde jag upp i en muffins"plåt"..
Grädda i ugn ca 20-25 min 175-200 grader.
En liten tomatsallad fick det också bli..kan nog äta tomat och fetaost varje dag..lätt!!!
Vad grillar ni?
Tar gärna emot tips på gott som ni lyckats med på grillen..
Ha en bra vecka!
Kram Lena
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar