torsdag 28 april 2011

Grekisk panna a la Lena!

Gokväll!!


Detta receptet hittade jag på i all hast då jag slarvat bort originalet som jag fått av kompisen Marie. En liten nödlösning kan man säga..men det blev jättebra och gott!!


Jag gjorde klyftor av potatis som jag kryddade med salt, peppar och oregano.

In i ugnen tills de fick bra färg och var lagom klara..

Innan dess hade jag marinerat en fläskfilé ( i köpt marinad) som jag sen stekte i panna tills den fick färg runtom och körde färdig i ugnen.

När den var klar skar jag den i bitar och la ovanpå potatisen tillsammans med körsbärstomater, fetaost, röd lök och paprika. In i ugnen en liten stund till så grönsakerna fick lite färg.!!


Ta dam...


Gjorde även en lite skysås då vi missat yoghurten so jag skulle gjort tzatsiki av..
Det blev såå smarrigt!!


Nu har jag även fått det riktiga receptet som jag ska prova en dag!!





Lycka till i köket!!


Kram Lena



2 kommentarer:

snojbi sa...

Det ser väldigt gott ut.

Marie Havén sa...

Hej Lena!
Det låter oxå jättesmarrigt:)
Du behöver inga recept, du fixar ändå:)
Idag har jag bjudit mina föräldrar på din smarriga baconinlindade fläskfilé med potatisgratäng, gjorde även en god sallad med majskorn,tomater, rödlök och gurka.
Hackade. Blandade i turkisk yoghurt,majonäs, salt, peppar och chili explosion. Blandade runt lite. Vad gott det blev:)
Till efterätt hadde jag gjort en dajmtårteglass Mmmm! Det var gott oxå.

Ha nu en skön fortsatt kväll:)
Kramizar
marie.haven@hotmail.com

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...