Hej på er..
Här kommer jordgubbarna jag pratat om, marinerade i basilika.
De är såååå goda!
Det kan låta märkligt men de "gifter" sig perfekt..
Till dem gjorde jag en citronpannacotta.
Pannacotta är så gott och en av mina favoritdesserter.
Citronpannacotta 4 port2,5 dl grädde
1,5 dl mjölk
2 gelantinblad
0,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 citron
Lägg gelantinbladen i blöt i 5 min i kallt vatten
Koka försiktigt upp grädde, mjölk, socker, vaniljsocker och finrivet skal från citronen.
Ta av från värmen och vispa i gelantinbladen i den varma vätskan.
Ta av från värmen och vispa i gelantinbladen i den varma vätskan.
Låt stå kallt i minst 3 h.
Koka sen en ganska kraftig sockerlag, jag tog, 5 dl vatten och kanske 3 dl socker, lät det koka ca 15-20 min så det blir riktigt tjockt.
Mixa sen basilikablad i mixer ihop med sockerlagen så ddet blir en helt grön "marinad".
Skär jordgubbar i bitar en stund innan servering (och då ska marinaden vara kall) och lägg dem i marinaden.
Servera!!
Detta är en kanondessert nu på sommaren och är hyfsat lätt att göra!!
Prova och berätta gärna om ni gillade det..
Kram Lena
2 kommentarer:
Hej Lena!
Gud, så gott det låter. Måste testa detta recept i veckan.
Vi gör ofta dina goa recept:))
Klart jag skriver och talar om, vad vi tycker om dagens recept.
Ha nu en skön söndags kväll:)
Kramizar
marie.haven@hotmail.com
Hej Lena!
Tjenixen! Men gud så gott det var.
Var tvungen att bara testa direkt:)
Och den var lätt att göra, me like.
Tack för detta himmelska recept.
Bamse kramizar från
Marie, Birger, Kim, Ted och kompisen Gustaf.
Ha nu en skön kväll:)
Skicka en kommentar