Vaniljparfait med jordgubbssås!

Tänkte det var dags för en dessert!!

Denna smarriga gjorde jag i fredags. Med äkta vanilj blir smaken fantastisk och härliga jordgubbar från i somras får en att minnas juni/juli och drömma tillbaka!

Recept.

4 ägg

4-5 msk florsocker

3 dl grädde
1 äkta vaniljstång

Vispa grädden

Vispa äggulorna med florsockret och innehållet från vaniljstången. Jag delar den längs med och skrapar ut fröna med en kniv.

Vispa äggvitorna hårt.

Blanda allt i en bunke försiktigt, "vänd" runt smeten.

Klä en brödform med plastfolie och häll smeten i, på så vis kan du lätt tippa ur den när den är frusen och skära lagom bitar.

Jordgubbssås:

½ l frusna jordgubbar

1 dl socker

Mixa i blender/mixer

Lägg upp snyggt och njut!!

Lycka till!!